Hos os finder du et bredt udvalg af unikke stikkelsbærsorter, der tilbyder noget for enhver smag. Vores Invicta-sorter er kendt for deres store, saftige bær med en dejlig syrlig-sød smag. Ønsker du en mere cremet og mild smag, anbefaler vi vores Captivator-sorter. For de, der foretrækker en mere frisk og sprød bærsmag, har vi vores Pax-sorter. Uanset om du foretrækker grønne, gule eller røde bær, har vi sikkert den helt rigtige sort til din have.
Sådan får du stikkelsbær året rundt
For at nyde stikkelsbær hele året rundt, er det vigtigt at have buske, der giver et godt udbytte over en længere periode. Ved at købe kvalitets stikkelsbærbuske, kan du høste sæsonens bedste bær fra tidlig sommer og helt ind i efteråret. Stikkelsbær er nemlig en af de få bærsorter, der kan give høst flere gange i løbet af sæsonen, hvis du vælger de rigtige buske. Med de rette vækstbetingelser og lidt pleje, kan du nyde friske stikkelsbær i lange tider.
Pleje og pasning af stikkelsbærbuske
Stikkelsbærbuske kræver regelmæssig pleje og pasning for at trives optimalt. Vand buskene jævnligt, især i tørre perioder, og sørg for at jorden er veldræneret. Fjern visne eller beskadigede grene for at fremme væksten. Giv buskene et lag kompost eller gødning om foråret for at tilføre næringsstoffer. Beskær buskene forsigtigt efter blomstringen for at forme dem og forbedre frugtudbyttet. Vær opmærksom på sygdomme og skadedyr, og behandl dem hurtigt for at beskytte planten.
Høst og opbevaring af dine stikkelsbær
Når dine stikkelsbær er modne, er det tid til at høste dem. Pluk bærrene, når de har fået en dejlig grøn eller rød farve, og de er faste at røre ved. Undgå at plukke bærrene, når de er våde, da det kan forringe holdbarheden. Opbevar de høstede stikkelsbær i en lukket beholder i køleskabet, hvor de kan holde sig friske i op til en uge. Alternativt kan du fryse bærrene ned for at bevare dem i længere tid. Skyl bærrene, fjern stilkene og læg dem på et bagepapir på en bageplade. Sæt dem i fryseren, indtil de er frosne, og opbevar dem derefter i fryseposer eller lukkede beholdere. På den måde kan du nyde dine hjemmeavlede stikkelsbær hele året rundt.
Sunde og næringsrige bær
Stikkelsbærbuskene er ikke kun dekorative, men også sunde og næringsrige. Bærrene indeholder store mængder af vitaminer, mineraler og antioxidanter, som er gavnlige for vores helbred. De er rige på C-vitamin, folinsyre, kalium og jern, og kan hjælpe med at styrke immunforsvaret, forbedre fordøjelsen og reducere risikoen for visse sygdomme. Når du planter stikkelsbærbuskene i din have, får du ikke kun en smuk og frodig have, men også en kilde til lækre og sunde bær, som du kan nyde gennem sommeren og efteråret.
Stikkelsbær i madlavningen – søde og syrlige opskrifter
Stikkelsbær er en fantastisk ingrediens, der kan bruges i mange lækre retter. De søde og syrlige bær passer perfekt i både søde og salte retter. Prøv at lave en lækker stikkelsbærsyltetøj, der kan nydes på ristet brød eller som fyld i kager. Stikkelsbær kan også bruges i salater, supper eller som topping på is og kager. Deres friske og sprøde smag giver en dejlig kontrast til retter. Uanset om du vælger at lave en sød eller en saltet ret, så vil stikkelsbær altid være et godt valg, der kan tilføje en unik og spændende smag.
Stikkelsbær som prydplante i haven
Stikkelsbær er ikke kun en fremragende spiseplante, men kan også fungere som en smuk prydplante i haven. Deres karakteristiske blade og bær tilfører haven en unik karakter og tiltrækker samtidig fugle og insekter, der bidrager til et rigt og levende havemiljø. Stikkelsbærbuskene kan placeres strategisk i haven, f.eks. som hæk, solitærplante eller i blandede busketter, hvor de danner en flot kontrast til andre blomstrende planter. Deres løvfældende vækst giver haven en naturlig dynamik, hvor buskene skifter udtryk gennem årstiderne. Stikkelsbær er således et alsidigt valg, der kan berige haven både æstetisk og biologisk.
Gør din have mere bæredygtig med stikkelsbærbuske
Stikkelsbærbuske er et fremragende valg, hvis du ønsker at gøre din have mere bæredygtig. Disse planter er robuste og kræver minimal pleje, hvilket gør dem ideelle til haven. De er også selvbestøvende, så du behøver ikke bruge tid og ressourcer på at håndtere bestøvning. Derudover er stikkelsbærbuskene hjemsted for en række nyttige insekter og fugle, hvilket bidrager til at opretholde en sund økologisk balance i din have. Ved at plante stikkelsbærbuske kan du bidrage til at skabe et mere bæredygtigt og selvforsynende havemiljø.
Stikkelsbær – et alsidigt og undervurderet bær
Stikkelsbær er et alsidigt og undervurderet bær, der fortjener mere opmærksomhed i danske haver. Disse robuste buske producerer en rigelig mængde syrlige, men smagfulde bær, der kan bruges i alt fra syltetøj og gele til desserter og smoothies. Stikkelsbær er også rige på vigtige næringsstoffer som C-vitamin, folinsyre og fiber. Derudover er stikkelsbærbuske relativt nemme at dyrke og kan trives i de fleste havejorde, hvilket gør dem til et oplagt valg for den selvforsynende have. Så overvej at plante nogle stikkelsbærbuske i din have – de vil ikke alene berigedin have visuelt, men også give dig en lækker og sund høst år efter år.
Sådan vælger du de bedste stikkelsbærbuske til din have
Ved valg af stikkelsbærbuske til din have er det vigtigt at overveje nogle nøglefaktorer. Først og fremmest bør du vælge en robust og sygdomsresistent sort, som kan trives i dit lokale klima. Nogle af de mest populære og hårdføre sorter er ‘Invicta’, ‘Captivator’ og ‘Hinnonmäki Gul’. Derudover er det værd at tage højde for buskenes størrelse, så de passer til den plads, du har til rådighed i haven. Nogle sorter vokser mere kompakt, mens andre kan blive op til 2 meter høje. Endelig bør du overveje, om du foretrækker grønne, gule eller røde bær, alt efter dine personlige smagspræferencer.